身边坐着一个小伙子，带着一副眼镜，面孔有点青涩，一看就是刚从校园里刚走出来不久。途中一直在和过道另一边的两个女生聊天，嘟嘟囔囔叽叽喳喳，声音不大，也听不清在聊什么，即使能听清，恐怕我也没心思听。我摸出手机想听音乐，可一翻兜发现耳机没带。无奈，只好继续托着下巴望着窗外。

车流还是堵得严严实实，路边骑自行车的大叔一个个从眼前飞快超越，时间变得越来越漫长。旁边的小伙子可能也是和那两个女生聊得没了话题，渐渐也没动静了。呆坐了一会儿，忽然转过头，问我：“你好，请问你是哪个媒体的？”他的语气里带有一种礼貌，一种很官方的礼貌，脸上还带着一种笑容，很官方的笑容。我愈发确定他的身份了。

“我是**的。”我说，顺便硬挤出个微笑还给他。

“呀！大媒体啊！”他顿时一脸惊讶的模样，然后开始翻包：“交换张名片吧！”

我一边接过他的名片，一边说：“对不起，我没有名片。”我说的是实话，我真的没名片。能印，但我一直都没印。我看了看他名片，是某著名协会下面的一家媒体。

“没关系。”他笑着说：“您就是专门做电影的吗？”

“嗯。” “您做这个职业多久啦？”

“有四五年了吧？”

“哇！您是老前辈啦！”他语调明显升高：“您一直是在**工作吗？”

“不是。”老实说，我稍微有那么点不耐烦，但我这人一般来说不会把不耐烦表现给无恶意的陌生人：“刚在开始KDY，后来在DYSJ，然后才到这。”

“哎呀天哪！您不会是名人吧？我……我是刚毕业的，谁都不认识，我没有冒犯您吧……”

他当时就是这么说的。弄得我也笑了，我说怎么会呢？我哪算什么名人……一笑，心情也就放松了很多，开始和他有一句没一句地聊起来。原来这小伙子是某著名人民大学的新闻专业研究生，一毕业就到了这家官方媒体。和一些年轻的孩子一样，最先他问我一些他很好奇的事情，采访过哪些明星啦，明星人都怎样啦。后来他又问我电影，最近有哪些好电影，都讲什么……我发现，他对电影的基本常识匮乏得很，我提起一些著名的华语导演名字，他都是一副没听说过的样子。这个话题也就很难再继续下去。这小伙子很聪明，就在气氛变得有点冷的时候，忽然向我提出了一个大问题：

“你觉得做我们这行，有前途吗？”

“你说的前途，指的是什么？”我想了想问。

“就是房子、户口什么的……你在北京应该已经买房子了吧？”

“哦，没有。我租房子。房子太贵了。”我答道，心想这个前辈可让他失望了。

“你四五年都没有房子啊！

”他毫不掩饰自己的吃惊，或者失望，压抑着嗓音说：“看来这行确实没什么前途。”

我无言以对，顺口问：“你呢？”

“我啊，单位把户口给我弄到北京了，但没有分房子。不知道还得等多长时间，没准得五六年也不一定。” 我心想妈的！居然还能分房子！“哦。值得。”我说。

气氛又冷下来。我又望向窗外。这时，他忽然又开口了，语气和态度是那么地诚恳，让你不忍拒绝：

“前辈，那你说做我们这行，应该注意什么，应该朝哪个方向努力？我真的就是一门外汉，谁都不认识，你给点指点吧！”

可能是因为刚刚受了刺激，面对这个问题，我情绪忽然就有点儿激动，一种小小的报复心态油然而生，情不自禁地开始往叨逼叨起来： “我觉得最重要的还是个人能力的提升，只有个人能力的提升，你在这个圈子里才能做到自信，你知道有些东西自己一定能做到，而别人一定做不到。做到这一点，你才能真正得到别人的尊重，你也不必总看别人的颜色，因为文字这东西，可以是你一辈子的生存保障……我说的这个个人能力，知识的积累只是一个基本的要求，因为现在知识的获取并不难，有互联网，你随时都可以找到你想了解的东西。所以我们从前说知识改变命运现在已经不成立了，现在是一个思想改变命运的时代。而所谓的思想，其实就是独立思考能力。有了独立思考能力是件很牛逼的事情，简单来说，都说这个世界时多元的，但不具备独立思考能力的人只能看到这个世界的一面，而具备了独立思考能力的人能看到这个世界的很多面，甚至可以说，你可能看到另外一个世界，这事多好玩啊……怎样才能具备独立思考能力？这需要多想，多动脑，多看，要看有营养的东西，比如你可以看韩寒的博客，你看吗？（……偶尔看）你要经常看，光看还不行，你要去想，同样面对这件事，为什么他就能找出那么多不一样的角度？如果是你来写，你会怎么写？你会找到哪些角度？为什么你就没人家写的那么有意思，有味道？……”

小伙子显然被我喷懵了，整个过程里他直指地望着我，不住地点头。当我终于停下来的时候，他眼神放光，张了张嘴巴，伸手要抓我胳膊，但伸到一半又缩了回去，使劲抹了一把明显发红的脸：“哥！你……你太牛了啊！你真是……你这些话太让我震撼了！我导师都没说过这样的话……你知道吗？我这工作整天就是陪领导开会，然后给他们做记录，回来发个会议通稿什么的，然后还得看他们眼色，有时候真的已经麻木了……谢谢你，哥！”我感觉他快哭了。

其实我的内心也很波澜起伏，我觉得我很久没这么痛快地对一个人表达自己了，但我还是忍住，不让自己的表情发生大变化。

“没什么。”我说：“人啊，应该时不时地提醒一下自己，问问自己还记不记得最初的理想。”我也不知道自己怎么就鼓捣出这样一句话来。

结果他又激动了：“哥！……你……谢谢！哥！……我觉得你真是一个有理想的人！”

受了夸奖，心里自然暗爽，可嘴上却拽了起来：“其实我也不是什么理想主义者……”我语速放慢，改用舒缓的语气：“我也想有大房子，我也想有很多钱，也想带着女朋友周游世界什么的……只是，我觉得我们在获取财富的这一过程里，不能放弃太多那些我们原本坚持的东西，那些美好和有良知的东西。”

“嗯！的确应该这样。”他点头：“可是生活有时候挺无奈的。”

“是无奈。可是无奈不是理由呀？谁不无奈？比如你这个工作，我其实挺羡慕的，多少人在北京蹦跶一辈子都得不到北京户口，你现在就到手了。而且你居然还有分到房子的机会！……”我意识到说这句时自己有点不淡定了，调整了一下语气：“在北京能分到房子，我敢想象有一天章子怡喜欢上我，但这事我是连想都不敢想……所以我觉得你选择这个工作一点问题都没有。问题是你不能让这个工作把你的理想给毁了，你的工作内容可能很无聊，但这不影响你丰富自己啊！你也可以看书啊，也可以写作啊，现在网络这么发达，你也可以表达自己的意见啊。你也可以换一种心态工作，你看过《潜伏》没？你就当自己在潜伏……”

说得他也笑了：“嗯，我可以潜伏……其实我读研的时候，老师就曾跟我们说了很多的新闻理想，但最后毕业时他就跟我们讲，现在你们可能怀有很多理想，但我相信等几年以后我再见你们，你们会变成另外一个样子。你们会向这个社会的规则屈服，这都很正常。”

“但你真觉得这正常吗？”我笑着说。

他也笑，可是没回答：“哥，你是哪毕业的？也是学新闻的吧？”

“我是一个大专毕业的。”我说：“学的是运输。”

他又张大了嘴巴：“啊！那你怎么做这个啦！你人一定特别挺硬！”

我心里有点生气，我都这么表达自己了，你小子怎么还这么看我呢！难道你没看出来哥是凭实力取胜吗？“不是，就是一个偶然的机会，就干这个了。”

他嘿嘿笑：“我有点汗颜我是一个学新闻的了。”

“没有，你的专业知识一定强于我很多。”我说：“但我觉得中国的新闻教育……我觉得新闻教育最首要的，应该是一门良知的教育，其次才是基本功。” 于是他又张大嘴巴叫我哥了…… 车速终于提了起来，大家可能也都累了，车里很安静，我们也就渐渐不再说话。气氛渐渐恢复了平静，我又开始望着窗外，路边高大的烟囱里冒着滚滚的黑烟，一群鸽子忽而飞了过去。我忽然想到一个问题，关于那个大学的，我一直想证实一下。 “你的同学大都是在政府的官方媒体吧？”我问。 “嗯。我这还算差的。很多都在新~华~社~新~华~网什么的，待遇比我好多了，每月不用干多少活，就******多，还有红包、奖金、福利也超好……”他脸上浮现一股自卑的神情。 “哥，你呢？你应该比他们多吧？你工作这么久。”

妈的！我觉得我又不淡定了。

vai  豆瓣少言

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根据以下材料，选取一个角度，自拟题目，写一篇不少于800字的文章（不要写成诗歌）。

丹麦人去钓鱼会随身带一把尺子，钓到鱼，常常用尺子量一量，将不够尺寸的小鱼放回河里。他们说：“让小鱼长大不更好吗？”两千多年前，我国孟子曾说过“数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也。”意思是，不要用细密的渔网在池塘里捕捞小鱼，这样才会有更多的鱼。

实际上，其中的道理也贯穿在我们现实生活中的许多方面。
首先，我承认，看到这篇题目的时候我哭了，哥不是一个不学无术的人，数学物理化学，我年年在班上考前5名，可是老师还是说我是一个不堪大用的人，为什么，这是为什么呢？

出卷的老师啊，请您发挥你慈悲的胸怀以及禽兽不如的脑袋瓜，给我解释解释” 数罟不入洿池”是什么意思么？ 那两个字念啥玩意，大胆估计，就是把字典给我，我也不一定能找着，放了这么一句莫名其妙的话再这里，就要我们写一篇作文来，而且还是决定我们前途命运的高考语文作文？弱弱的问一句，老师，你全家可好？

丹麦人的那个故事其实很好，出卷的老师在此向我们炫耀了他那无所不知的地理知识，为什么钓鱼的不是哈萨克斯坦人呢？因为老师知道，瑞典是一个北欧国家，三面环海，渔业发达。为什么吊上来的不是乌龟不是龙虾而是鱼呢？ 因为老师知道，丹麦有个美人鱼的传说，其实这个故事的隐喻就是叫我们不要谈恋爱，【让小鱼长大不更好吗】这句话的意思就是现在学校里的小姑娘们打扮又土，不会化妆等等，要等过了几年等姑娘们落得个花枝招展了，我们再下手也不迟啊！！！是么？ 我敢保证，出卷的老师当时追她老婆的时候，一定尾随8年之后才最终的手。

钓鱼的道理，很显而易见，尤其是在中国这个神奇的国度，特别是在上海这个人间天堂的超级大都市里面，把钓鱼这个手段用的出神入化，惊天地泣鬼神，连拉登大叔也拍手叫好自叹不如的，莫过于闵行区执法大队的各位为人民服务的好公务员们，他们是一群纯粹的人，一群脱离了低级趣味的人，一群为达到自己的目的不惜出卖自己灵魂的人。。。。。。。不写了，我抹干自己的眼泪，抬头望了一眼窗外的天空，天空中漂浮着点点白云，小鸟在快乐的歌唱，因为我知道，如果这篇文章再继续写下去的话，外面的一切都将不属于我，哥可不想被跨省。。。。。因为，还有很多美好的事情在等着我，比如，今天老妈中午烧了我最爱吃的红烧肉在家等着我，旁边，或许还放了一根皮带。。。。。。。。。。。。。。。。

亲们，由于时间的关系，考试即将结束了，我已经看到监考老师那凶狠的眼神在看着我，谁叫我一边考试一边流口水着呢，不过哥无所谓，如果有缘的话，明年外面再见吧，最后，我要向所有今天奋战在考场上的难兄难弟们说一声：不要迷恋哥，哥只是个传说，哥从今以后注定不在江湖，但江湖上却一定会流传着哥的传说…………….

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本该留在心中的热血，它抹在地上。

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增进了双方的了解——双方分歧很大;
会谈是有益的——双方目标暂时相距甚远，能坐下来谈就很好;
我们持保留态度——我们拒绝同意;
尊重——不完全同意;
赞赏——不尽同意;

遗憾——不满;
不愉快——激烈的冲突;
表示极大的愤慨——现在我拿你没办法;
严重关切——可能要干预;
不能置之不理——即将干涉;
保留做出进一步反应的权利——我们将报复;

我们将重新考虑这一问题的立场——我们已经改变了原来的（友好）政策;
拭目以待——最后警告;
请于*月*日前予以答复——*月*日后我们两国可能处于非和平状态;
由此引起的后果将由*负责——可能的话我国将诉诸武力（这也可能是虚张声势的俗语）;

这是我们万万不能容忍的——战争在即;
这是不友好的行动——这是敌视我们的行动;可能引起战争的行动;
是可忍孰不可忍——不打算忍了，要动手了。
悬崖勒马——想被爆菊么？
勿谓言之不预也——准备棺材吧。

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做爱音乐之调情音乐
Marvin Gaye – Sexual Healing，Marvin年过50出的最著名的歌曲，立即可以为你注入轻松、轻快的感觉。Four play & Chaka Khan – Between The Sheets，最适合在昏暗的灯光下放了，这个版本有不错的Bass、和声表现，很缠绵。D’angelo – Cruisin’（together），翻唱自Smokey Robinson的经典名曲，原唱就已经很骚包了，但这个版本更粘，怪不得叫Wet Pussy Remix。Ray Charles – You Are So Beautiful，任何时候赞美异性都不为过，尤其在这种时候，用大师的歌声代诉心声，能确保一举拿下。

做爱音乐之温情音乐
The Commodores – Still ，男人的温柔借这曲婉婉道来，即传情达意，又不失绅士风度，可谓一举两得。roberta flack & donny Hathaway － the closer i get to you，太经典了，当两个人连心都在一起了，那么相信身体就也就离的不远了。Smokie Norful – i need you now，Gospel的感染力来自信仰和圣洁的力量，这曲诚实的道出了男人的心声，就算铁石心肠也会被瞬间融化。Simply Red – Say U Love Me，都说做人不能要的太多，但若是连心爱的人都不敢表白，那么这个人，无论男女，注定是可耻的。

做爱音乐之激情音乐
小柯 – 遥望，这首稍微有点感伤的情歌来自大陆首部偶像剧《将爱情进行到底》，很适合两个人靠在一起听。The Roots – What They Do，Roots也玩Down Hop，听Rap不少，直到这首最惬意了。James Brown – the payback，funk最大的好处就是让人想不停摇摆，这首歌7分钟的歌曲递换了3种节奏，可以想象大脑很快就会被节奏催眠。barry white – love makin’ music，女声在Barry White充满磁性的男中音中完美契合，轻轻的小号颂出甜蜜的呼唤，身体浸在这种声场里，想不酥都难。

做爱音乐之迷幻音乐
Mazzy Star – I Cry，这曲听罢无法平静下来，旋律舒缓，歌词却很忧伤，好似温柔一刀。Virgin Suicide － Playground Lover（OST），来自电影的主题曲，有点阴暗。可能是受电影剧情影响，这曲似悱恻浮云般缭绕左右。Fight Club – Marla（OST），很high的一首电子音乐，像磕药了般，快感稀散在空气中，融进Marla的身体里。Art of Fighting – Skeletons尽管是首听起来不太舒服的歌曲，环境音效被营造出一种连骨头要被磨掉的声响。高人说，爱情之伟大，远，可及天涯海角，深，会海枯石烂，幸福无限。可谁又能说爱情不会带来切肤入骨、痛彻心肺的忧伤呢。

做完爱听的音乐
Dave Brubeck & Paul Dresmond – Georgia on my mind，爵士版本的最佳演绎，两位大师至深至淳的深情演绎，仿佛回到了梦中的摇篮。paul desmond & jim hall-samba cantina，桑巴不仅是热情的，也是浓情的。就像南美的红葡萄酒，少了一份香醇，却多了一份回味。silje nergaard – two sleepy people 选自其最第二畅销专辑At The First Light，听这种流行味十足的爵士乐的好处是无需动用大脑思考，闭着眼睛享受就好了。ray charles – amazing grace，再次赞美一下躺在身旁的她，这个版本的amazing grace气势非凡，动用了著名波士顿广播交响乐团作为伴奏，Ray到底是老将，唱来游刃有余，炙热浓情，款款道来。

如果你是个急性子
如果你是个急性子，先给你听3分半种的NBA – Chicago bulls (theme)，全盛时期芝加哥公牛队的进场音乐，每次公牛队在联合中心球场出征必播之音乐。听完这曲，你就知道心急吃不了热豆腐，你也就知道为什么乔丹能在长达48分钟的比赛里屹立不倒了。snoop dogg ft bootsy collins – get to know ya会教你先搞清楚状况再行动，猪八戒吃人参果的故事其实本可以避免的。最后送你一曲Terminator 2 – Theme Song ，愿每个mm一想到你就会联想起第二集里的强悍终结者形象。

如果你是个慢性子
Smoke City – Underwater Love，用非洲的手鼓和嚎叫激起你的原始欲望，这曲电声New Age音乐很直接哦。Misia － Everything时长6分59秒，可以酝酿出很多很多…可我说要是歌曲放到2分04秒的时候你还没有行动，那就赶紧去看医生吧。都知道日本Rnb天后 Misia很酷，在这首冠军单曲里，你要让Misia充满感情的喊几声“you r everything”才会对身边的她有所表示呢？下一曲，Glenn Lewis – Fall Again，类似Blue感觉的contemporary RnB，没什么特别的，就是轻松，特别适合没心没肺的人听。

如果你是缠绵派
al b sure, el debarge,Barry white – the secret garden，由quincy jones跨刀制作，soul历史上的天籁之作。the isley brothers – make me say it again girl，让我能说什么？只有等着被这曲融化，是来自70年代Slow Jam名家的颠峰作品。isley brothers – if you leave me now，老将30年后重出江湖、再战边缘之甜腻煽情的上品。

如果你是SM系列
beastie boys vs herbie hancock – intergalactic (soulwax remix)，上这个mix融入的是fushion Jazz大师hancock的rockit，两股毫不相干的mix结合，编成了一把结实的鞭子。Fat Boy Slim – （if you）Can Can Can，来自《红磨房》的主题曲带来变换的色彩、刺激的画面，这个时候应该有点歇斯底里大家才会都满意。Chris Su － Need U Tonight，很强的Drum & Bass基调，配合缥缈女声，今晚不容错过的最佳疯狂音乐。

如果你是同性恋
isley brothers – living for the love of you，大师一出必属精品，这首在《Alfie》点睛之笔的音乐充分展开了人们对**中的丰富联想。prince – the most beautiful girl in the World，黄耀明 － 春光乍泄，异域风情的不同享受。张国荣 辛晓琪 – 深情相拥，adult feeling，与性取向无关，体会到这层才是真永远。

若她是林黛玉型
Cindy Lauper – True Colors，她也许很害羞，但她一定很敏感，能查阅到你对她的细微感触。她看到了你的真实色彩，所以会和你在一起，只是一直都没说。 Commodores – easy，你只需回答她，未来一切都很简单，简单的就像星期天的早晨，一觉醒来就会到达。elsa – mon cadeau，像卡普其诺的味道，轻轻的法兰西浪漫风情。I Believe － 我的野蛮女友，避免怀念对方的最好办法就是珍惜在一起的每一分钟，只要你相信，一切都会实现。

若她是热情阳光的小女人型
mariah carey – always be my baby，20世纪末没有比这首更甜的情歌，没有比这首更轻快的心情了，熟悉的旋律带给每个人最舒适的拥抱。prince – cream， cream是两个人最甜蜜的称呼了。prince拿捏最驾轻就熟的柔情蜜曲，在旋律中享受舌尖的温度吧。tyrone davis – kiss you where i miss you，在想你的时候吻你，在吻你的时候还想你。渴望双手插入你的长发，贴紧你的脸颊，此刻只想说“我的！全是我的！”陈升 －子夜二时你做什么，每一次来到你的身边，每一次在午夜揣测着你的心事。谁说只有女孩才难懂，其实……男人的心事你来猜。

若她是俏皮活泼型
donna summer – bad gir，来自80年代伟大的DISCO女皇，即使donna summer不唱disco，那么演绎gospel也是绰绰有余，和我们听音乐一样，这只不过这是只是一个选择的问题。jamiroquai – space cowboy，跨马奔驰在辽阔的草原上，你就是我的目标，要将手中的套索牢牢的拉住你的脖子，然后靠近你，给你一个全宇宙最强的香吻——天生是个牛仔。 snoop dogg feat bootsy collins – undercova funk ，我就像火热的funk一样的占领了你的五冠，此刻你就是我的忠实仆人，或者我是你的仆人。Whatever，让我们一起燃烧吧。苏慧伦－鸭子，离开你我会变得傻傻地，尽管taxi会把你再次带来，可我还是想念你。下次当你再次推开门，记得，不许你再孩子气。

若她是运动型
Beyonce – Naughty Girl，让我停下来？除非关掉我的节奏！除了你不要我，否则你休想让我从你身上起来。小子，今晚你是我的！Sarah Connor –lets get back to bed boy，并非我不愿意，只是你的床不够size。清楚了吗？那就找块最大的地方铺上垫子，好了call我哦。kool and the gang – too hot，把口水吸回去！不是说你体液多就说明你有多强壮，这又不是夏天，出那么多汗怎么了？你以为出汗就代表了你用心了？加把劲，小子，再来五十组俯卧撑，我在下面监督。王心凌 － 月光，“还没有到卡路里唉，我还要唱首歌，你听好，仔细听哦。”，“弯弯小路上，蒲公英在歌唱……”

若她是假小子型
Shakira – underneath your clothes，今晚我要抓紧你，我要知道隔在我们之间的那堵墙后面装的是什么，现在我就想知道。aaliyah – at your best， 打开收音机，传出aaliyah的世纪柔美绝唱。要让你知道，全世界都把你当假小子，但你在我眼里永远是那个侨佳娘。品冠 － 疼你的责任，女人的柔美，男人的责任，不让你辛苦是我的责任，不给你压力是我的责任，不想让你知道我告别从前，开始努力向前是我的责任。Cos baby,you make me become a man.

若她是个金属狂
张震岳 -自由，我要在摇滚里打开我自己，我在旋律中消耗掉我的青春，我要的只是自由。我要你陪我一起疯，我要让你带我找到真正的自由。接着，不要停，Ballad of Chasey Lain， Alien Ant Farm 会带来一段的疯狂体验，Ballad of Chasey– Blood Hound Gang，Alien Ant Farm － Smooth Criminal。两首再熟悉不过的歌经过他们的吉他扫过，那估计大脑就什么也不剩了。Cardigan – lovefool，看看滑落的床单、移位的席梦思、翻倒在地的玻璃水杯，一堆啤酒罐子……伟大的成就！要知道，只有两个爱情中的傻瓜才会干出那么疯狂的事，恭喜你们，成功了。

若她是性感成熟型
fatboy slim ft bootsy collins – the joker，天生就会讲笑话，让陛下一直开心就是我最荣耀的事业。“把头贴在我的胸口，我让你晓得一下什么是全球最火爆的超重低音。”smokey robinson – cruisin’ ，我喜欢你咬我，在你的世界里，我的身体是失重的，我的行为是失控的。你的味道深深的震撼着我，你的呼吸声穿透了我的耳膜，此刻我只想和你融为一体。 Prince － Do Me Baby，”do me baby,like never done before,wu…give it to me,tell I just cant take no more”，oh, my lord ,my matrix，这就是我要的感觉，仿佛回到了生命的最初……

20岁～30岁的做爱音乐
20岁～30岁玩的成分大些，既然是玩，就要快乐，一下两首都是high到点的好歌。但玩到最后的结果无碍乎你伤我，我伤你。最后加一首熟男情歌，成熟的你到最后一定会有正确的选择。
Kool& the Gang – Jungie Boogie
Ennio Morricone － Playing Love
林志炫 – 熟男情歌

30岁～40岁的做爱音乐
这里推荐的是一些很低调的音乐，不过节奏很明快、舒服，都知道sex sevice对方的责任，但何不愉快点呢。结婚7年，其实没想的那么糟糕。
Dusty Springfield – son of a preacher man
isley brothers ft ron isley – what would you do
Bobby Womack – If You Think You’re Lonely Now
boney james – seduction

40＋的做爱音乐
推荐40＋听节奏重的音乐，鼓点强烈。欲望是原始的，也许随着年岁的增大已经被社会format的神经，一切都会按计划行事。可必须要提醒的是，这个年纪的人需要的就是这种火力十足的感觉。
barry white – love makin’ music
Cannonball Adderley – Mercy Mercy Mercy
herbie hancock – watermelon man
ower of power – pick up the pieces
如果你正体验一夜情
正如下列曲名所示：清晨拉开窗帘，“爱从昨夜就停了”，“当爱已成往事”，迎接的也许是来自“woman to woman”的问候。此事小心谨慎，勿留祸端。
黄大炜 － 爱从昨夜就停了
林忆莲 － 当爱已成往事
shirley brown – woman to woman
如果你们在野外
在野外有2种选择，静的让人不知觉。另外就是用别的声音转移视线。这个时候放什么音乐，体会什么感觉都不再重要，要的就是刺激，还是多留神吧。推荐一首the ghetto，听了不要冲动哦。
donny hathaway – the ghetto

如果你爱她，放的音乐
越单纯，越简单越好。音乐只是帮助人表达内心情绪的方式，两个人的相处，轻松、自然、快乐是最高境界，所以还是不要想太多花招吧。
梁静茹 － 宁夏
莫文蔚 － let us fall in love

如果你们正经历快乐
两个人快乐是要的，但相比永远在一起，还是后者更重要。不要消耗太多的热情，让它在心底慢慢燃烧，以后还有很多日子要用到呢。
Every Little Thing －爱の讴
F.I.R. －你的微笑

如果你恨她
分手后的痛苦是由于没有得到满足，“没有机会重来”的心里则会加重分手的痛苦。其实，它教会了你许多。与其难过神伤，何不心存感激的生活着呢，这也是对这段感情最好的怀念方式。
梦飞船 – 不值得
F.I.R － You make me want to fall in love
usher – burn
戴佩妮 － 爱过

如果你们正经历困苦
“富贵不能淫，贫贱不能移”，当代男女相处之道竟如此简单，知道的人很多，做到的人很少。如果两个人经历着苦难，无论是精神上的还是精神上的，都要互相关怀。至于是否能坚持到最后，那就见仁见智了。
The Deele – Sweet November
FreeStyle – （Y）please tell me why
谭咏麟 －雨夜浪漫

如果你们爱之深刻
“情到深处人憔悴”，越是相爱的两个人，越是要放的开，千万不要让彼此的爱成为对方生命的负担。
donny hathaway – i know it’s you
Loren & Mash － If I Can’t Be Yours
周杰伦-七里香
欧阳菲菲 － 吻到心伤痛

如果你们愿意相守一辈子……
那就忘记这篇帖子和生活中所有的感观刺激，专心去满足对方吧。对于爱的你人来说，做爱中最不可原谅的莫过于身体面对的是你，可你脑袋里想的是别人或别的事。而面对于两个人的共同生活，莫不也是如此？

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2、世界上,唯一在退貨的時候,雙方會搶著認錯的,是愛情的退貨吧? …..一方說: [ 我不夠好,你該找一個比我更好的人! ] ,另一方說: [ 我不要別人,我只要你! ] …哭了……. 因為就算答應退貨…..也無從得到賠償了…….

3、[ 我愛你 , 與你何干 ? ] ……… 這句話 , 好可愛 , 好可悲 , 好可貴 , 好可憐 .

4、别急着觉得自己失败，很可能，你只是还没找到你会成功的那块领土而已。古斯巴达社会，讨厌算术，认为学算术就是想赚钱，很可耻。如果你很会算术，在那里一定觉得自己很失败。换成现在，算术好绝对被当优点了。世界很大，成功的定义有很多种，在找到你的战场之前，别轻易说自己是失败者。

5、因為全心愛一個人 , 而感覺到自己正在活著 , 這就是我們從愛情上 , 得到的最大回報了 . 至於對方 , 能回報我們多少愛, 因此可以不是最重要的了……………………………………….* 《 康永 ~~~~~~給未知戀人的愛情短信》

6、遇到比你有錢的人 , 請不要自動的卑躬屈膝 , 除非……他有要把他的錢給你……… 而通常有錢人 , 並不會把錢送給隨便就對他們卑躬屈膝的人 , 所以 , 何必呢 ?…………………………………..《 康永 ~~~~~~ 給殘酷社會的善意短信 》

7、這個世界, 偶爾會出現這麼柔和, 這麼寵愛的片刻 , 總是讓我們難以相信 : 天地, 其實並沒有能力在乎我們的存亡………….

8、15岁觉得游泳难，放弃游泳，到18岁遇到一个你喜欢的人约你去游泳，你只好说 “我不会耶”。18岁觉得英文难，放弃英文，28岁出现一个很棒但要会英文的工作，你只好说“我不会耶”。人生前期越嫌麻烦，越懒得学，后来就越可能错过让你动心的人和事，错过新风景。~ ~ ~《康永，给残酷社会的善意短信》

9、很多杰出的人,很早就停止上学了,(自己选择,或,想上但没得上),但这些人可沒停止学习,他們立刻改去更广大的社会学校,向更厉害的人学习了,你若有这種胆识,也儘可如此.但请不要误以为这些人,是因为早早停止上学,而变杰出的,这就好像以为拿破仑是因为个子矮才杰出一样……《康永~~给残酷社会的善意短信》

10、突然发现爱已消失时,往往无比错愕,不懂发生了什么。这时虽也可百般逼问,但逼问恐是徒增难堪而已。我对此刻的建议是：坐下深呼吸, 闭目回想当初这爱降临时,其实也是何等的不明白没道理。怎么来就会怎么去,这样悠然回首后,也许能醒悟爱的本质毕竟如此,然后放开了… … …《康永,给未知恋人的爱情短信》

12、游不出鱼缸 , 卻時時都看得到鱼缸外面那個世界…………….

11、我如果在生活中遇见一个人,这个人有60分的美丽, 就常会让我觉得迷人了,但如果是在娱乐圈遇见一个人,就算她有100分的美丽,卻常常会只剩下80分.为什么会这样啊?大概是因为,娱乐圈的人的美丽,变成工作了,变得有目的了,是因为这样,所以,动物园的动物,永远比不上野外的动物美丽吗……

13、我常常被问:[人生有什么意义? ],到目前为止,我大概都这样回答: [ 人生有滋味, 意义就无所谓了吧. ]. 酸甜苦辣,都是人生的滋味,尝一尝,挣扎一番,挺有意思的….也许有人反问: [ 那如果我的人生,全无滋味呢? ] 嗯…如果全无滋味,[ 意义 ],应该也补救不了什么了吧?…….《康永~~给残酷社会的善意短信》

14、我们嘴上说: 我们要的是幸福、快乐、成功、自由、梦想实现、触碰永恒． ． ． 实际上呢，我们还是要恋爱。 当我们的恋爱，明明可能危及这一切，抵触这一切的时候，我们还是要恋爱。。。。。。「不爱，是不行的．．．」，我们这样喃喃自语着。………………….《 康永~~~给未知恋人的爱情短信 》

15、不必随时站在高处,但关键时,可以爬高几阶,或爬高几层,有助于看出自己的处境,从哪来,往哪去,别人的道路有何不同,等等不爬高就看不见的事.那,如何登高呢?别人的经验,就是你的阶梯.透过书,或透过生活,都能发现的.想要有一天,真能踩上巨人的肩头,眺望到最远,就开始练习吧….《康永~给残酷社会的善意短信》

16、不是在幸福的时候哦……..嗯, 不是在幸福的时候, 反而, 很遗憾的, 是在不幸的时候, 我们才有机会, 探知自己能够, 爱到什么程度… ……………………… 《 康永~~~ 给未知恋人的爱情短信 》

17、被別人需要,才會比較明確的感到自身的存在.所以熱戀時,強烈的感到被需要,就會有比較明確的存在感.那如果一直沒機會戀愛,卻還是想有存在感呢?也許可以選擇有好感的親人，友人，同學等等，建立較深刻的關係，應該也會有被需要的感覺，也會得到存在感吧。~~~《康永–給殘酷社會的善意短信》

45、小時候聽慣媽媽道別時用上海話講"明招會", 就是明天見的意思, 但其實明明要過一個月才見, 也還是很樂觀的說"明招會"……….

18、小S又被造谣一个新闻, 她身边的人当然也都陪着,被记者纠缠两天. 反正这就是我们工作的一部分. 我整天在家写稿,没接记者电话,只在晚上传了这则短信给记者: [ 任何真的认识小S的人, 都会把小S当宝贝, 我从不怀疑这件事. ]

19、"我们大家都活在沟里,只是,有些人,会从沟里,抬头看天上的星星.”….”We are all in the gutter,but some of us are looking at the stars.”,这是王尔德(Oscar Wilde) 描述伦敦上流社会钻营和爱情的剧作《温夫人的扇子》{ Lady Windermere’s Fan }中,Darlington勋爵说的一段话.(附圖是BEEJOIR作品)

20、「享有」比「拥有」贵重。我们「享有」空气,但无法「拥有」空气,我们「享有」阳光,但无法「拥有」太阳。同样的,我们享用友情亲情,但没办法,也不该想「拥有」那个友人亲人,我们也享用爱情,但没办法,也不该想「拥有」那个爱人。就享有吧,「享有」比「拥有」贵重多了。 ~~~《康永，给未知恋人的爱情短信》

21、談戀愛的對象，最好比你笨—— 不用太笨，只要笨到,會真心相信你的承諾，愛情就得以成立了。…..嗯…..可是啊……談戀愛的對象，最好比你聰明——不用太聰明，只要聰明到,不去追究你的承諾，愛情就得以延續了。~~~~~ 《 康永，给未知恋人的爱情短信 》 … (附圖是HELMUT NEWTON作品)

23、一朵云里面的两滴雨，恋爱了。旁边别的雨滴很冷淡，反正很快要掉落，何必呢。但这两滴雨，还是要恋爱。不久这天到来，云变成雨，一滴滴纷纷掉落。而恋爱着的这两滴雨，拥抱在一起，往下掉，他们准备好要掉在地面，消失不见，但就在消失前，他们从两滴变成了一滴。~ ~《康永，没人在乎的小报导》

22、在某些地方,很实际很简单的愿望,在别的地方,却是遥不可及的梦想.你看一群人怎么描述梦想的內容,就知道他们在过什么样的生活.我一度不喜欢过度的标榜梦想在人生中有多重要.后来经历了,也明白了,很多简单的愿望,就是这么遥远,远得像梦.我就同意,而且鼓吹,那些值得的梦想.~~《康永,給殘酷社會的善意短信

24、你要拥有他？真好，只是，你能拥有他的什么呢？你能拥有他的疾病吗？你能拥有他的疤痕吗？你能拥有他的回忆吗？…… 好像都不能耶，那，你能拥有他的什么呢？~~~ {康永，给未知恋人的爱情短信}

25、其實一切，最後都是記憶，所以，請儘量正確的記憶：如果不是戀愛，就不要記憶為戀愛。如果不是吻，就不要記憶為吻。而，如果是真的愛，那當然，萬勿錯過，就一定要記憶為：愛。………………《康永~~給未知戀人的愛情短信》

26、当你跟他的想法很不同，但你又很想说服他时，你最好不要强调这是“你的”想法，你可以在措词上转个弯，让他感觉，你是“被他启发”，才产生这个想法的。这麽做最省力，因为所有人，都不会反对自己的想法。这类有点贱的招式，最适合以下犯上时使用。~~~~~《康永**给残酷社会的善意短信》

27、你很重要, 因为你就是你能拥有的全部。 你存在, 整个世界才存在。 你看得到阳光, 整个世界才看得到阳光。 你失去平衡, 世界就失去平衡。 你消失, 世界就消失。 所以你很重要, 你就是你能拥有的全部。 ~~~~~ 《 康永, 给残酷社会的善意短信 》 ……………….. ( 附圖是Tim White Sobieski 作品 )

28、談戀愛的對象，最好比你笨，如果你追求的是戀愛的“量”，比方說：愛得久一點，或，同時愛好幾個，之類的。………嗯……可是啊………談戀愛的對象，最好比你聰明，如果你追求的是戀愛的“質”，比方說：愛得驚險些，愛得刻骨銘心些，之類的。。。。。《康永，給未知戀人的愛情短信》

29、……看著《詩》這個字，原來，詩是言語的寺廟………

30、每做一事，最好只追求一个最在乎的目标，其余都可让步，这样达成目标的机会才高。比方：做这事，最在乎是学经验，那就别计较钱；做那事，最要紧是钱，那就别计较面子。以此类推。若做一事，又想学经验，又要赚得多，又要有面子… …如此美事，有得等啊。。。《康永，给残酷社会的善意短信》

31、看到別人做不好時，也許會暗爽在心，得到一種“我比他聰明”的優越感。但真正聰明的人，是觀察別人為什麼做不好，然後警剔自己，儘量不要犯相同的錯。那些只愛發出噓聲的人，應該是打算一直在台下當觀眾，而那些警剔自己的人，則是在準備：有一天要站上舞台。~~~ 《康永，給殘酷社會的善意短信》

32、地面出现一些裂缝,一颗种籽,掉进一个缝里. 它想：【 我这次掉得比较深,我要长得高一点,长成很高的大树,长出很深很广的根,像大而温暖的手掌那样,抓住我能抓住的土地.这样,下次土地又要裂开的时候,也许裂缝会小一点。】~ ~《康永，没人在乎的小报导》………

33、如果父母爱自己的小孩,只是为了小孩能繁殖,能延续自己的血脉,这样的爱,好蛮荒,也充满交易的感觉.我可以理解有些父母就是这样想的.我可以理解,只是同時我也会不寒而慄,这种蛮荒又交易的爱…..你如果不繁殖,妈妈就不爱你了…..

34、你永远都有更好的事可做: 不喜欢正在读的这篇微博? 立刻跳开,去读別的. 不喜欢正在看的这集节目? 转台,去看别的. 不喜欢新交的这个朋友? 闪人,去认识别人. 不要浪費生命,去忍受这些不必忍受的事.忍受完,又浪費生命去抱怨或咒骂,這太划不来了.你一定有更好的事可做的。~~《康永，給殘酷社會的善意短信》

35、有人爱说【我不玩了】,聽來挺酷.是啊.玩球可能球场烂,玩搖滾可能同伴差,玩微博可能平台出问题,但,這樣就不玩了嗎?有付出心力玩,就还是要"玩到"吧.就算是在沙滩堆城堡,也要堆出样子,再看它被浪冲掉,才会觉得好玩吧.不顺利就【我不玩了】,就让之前累积全作废.怎会好玩?~~《康永, 给残酷社会的善意短信》

36、嗯,這句很棒: “Less is more"..（少即是多）,這是一句值得體會的好話. 主持談話節目,也是這樣,主持人少說,往往會讓節目更豐富!

37、遇到别人恶言相向时,怎么办?如果对方是还要相处的同学同事, 那我建议你可以回问"你为什么这么气啊?"或"什么事把你气成这样啊?",这句话應能稍為喚醒对方用理性谈事情,也有助你和对方都冷静些。遇到疯拳,先用轻功闪开,争取一點探问的时间,胜过直接还手,引起不必要的混战….《康永,给残酷社会的善意短信》

38、[ 都是你啦! 把家里搞得像猪窝! ] 这是指责,通常引起吵架. [ 你如果一吃完饭就洗碗,家里比较不会脏乱. ] 这是指正,讓問題解決. 指责是小孩常用說話方式,因为很多事小孩不知有解决方法.但长大后学习过,知道事情多可解决,就不必再像小孩那樣,把指责别人误当成解决之道了…《康永,给残酷社会的善意短信》

39、人生想要早点得分吗？想像打球的人，若只练瞄准，却老是球不出手，人不上场，恐怕会沦为白练。球场上状况百出，身历其境，才知如何修正，命中率才会提高。孔明若一辈子抱着地图不出茅芦，他就只有卧，没有龙了，他瞄得再准，也得不到半分的。你要得分？你得及早上场~ ~ 《康永，给残酷社会的善意短信》

40、气质可以假装, 通常可以假装一晚上都不穿帮; 而幽默感没办法假装, 一分钟都假装不了. 所以我珍视幽默感, 远超过气质. ~~~~~ 《 康永, 给残酷社会的善意短信 》 ………..

41、你以为你对他的想念，已经到了极致了，已经不可能想念得更多了，结果，在某一个意想不到的时刻，你又成功的，比原来想他的程度，再更多想念他一点点。。。。。。。《康永~ ~给未知恋人的爱情短信》

42、你作决定时，依据的观念，真是“好的观念”吗？这些观念有让你成功或幸福吗？如果没有，那它们有什么好？只因现成的堆放脑中，就顺手拿来用，图个方便？问题是，总依据不够好的观念做决定，会有好的人生吗？存放酸腐的观念有害人生啊！定期清理，腾出位子给好的观念吧。《康永，给残酷社会的善意短信》

43、为什么要鼓吹第一名呢?为什么要把第一名解释成光荣和意義呢?世界很大,可做的事很多,为什么要鼓吹只有極少人能得到,得到了也不代表会幸福的东西?那些第一名,总有一天要面对不再是第一名的日子.他们人生目标被教成第一名是一切,接下去要如何自处?請别再盲目鼓吹第一名了。《康永，给残酷社会的善意短信》

44、是的,是很多人为钱做坏事. 但你要厌恶的是这种行为,而不是厌恶钱. 厌恶钱,不见得一定是高贵的. 钱就像武侠小说里的武功,可以倚之為惡,也可以拿来做很多美好的事. 如果拒绝賺钱,那就像拒绝练武,不是不可以,但可能要想好: 一旦遇到武功强的坏人來欺负你, 你的对策是什么? 【康永，给残酷社会的善意短信】

46、你恋爱了, 只是你爱的人, 有时并不真的存在。他可能只是一堵无辜的白墙, 被你狂热的, 把你心里最嚮往的爱情电影, 全部在他身上投影一遍。。。。。。。【 康永~ 给未知恋人的爱情短信 】………………………

47、想赚钱?正常,不用多想,值得多想的是:为什么别人会願意让你赚到钱? 想当明星?正常,不用多想,值得多想的是:为什么别人会想要看你当明星? 我们就是会有各种愿望,而值得我们多想的,永远是: 为什么别人会有兴趣,让我们的愿望实现? 我们流露了什么,让别人看我们时, 眼睛发光? 【康永，给残酷社会的善意短信】

48、如果我有翅膀,我猜我是那種很會起飛,但很不會降落, 降落很容易跌成狗吃屎那種……..

49、我們大多數人心力有限，不能事事完美，假設你這個月有5件事要做，請問你會選：5件事都做到約60分？還是，聚焦把其中2 事做到90分，剩下3事只做40分，可能被罵慘？這是不同策略。每事勉強及格，適合盆景型的工作者。而押寶在某些事上取得高分，適合狩獵型的工作者。《康永，給殘酷社會的善意短信》

50、昨晚做了一件我不曾奢望過的小小奇事，最棒的華人搖滾男聲之一：信 (蘇建信)找我跟他在瀋陽幾萬人的現場，唱了薛岳原唱的《如果還有明天》，我大學時就愛這歌，昨晚信和我表演的版本，還附帶柯有綸後來加上的狂野rap，於是我不但和超厲害的信合唱，還第一次唱了rap，我真覺得又是好一場青春夢啊！

51、我們有時要勇於說出“關你屁事”四字，或起碼懷抱這種氣魄。很多非親非故的外人愛問：“怎麼還不結婚？”，“怎還不生孩子？”，請問，關你屁事呢？難道結婚生子你保證幸福嗎？不幸福你賠一千萬嗎？這些人從不自覺失禮，回敬他一句“關你屁事”，或可教育他一下。《康永，給無聊大人的諏嵍绦拧17

52、有的大人鄙视逸乐，歌诵工作，但请闭目想像：漫步草原的逸乐的马，和负重拖车的工作的马，哪种生活更让人向往呢？先别急着用人生意义来压人，哲学家们费尽心机，也无法证明，是工作较有意义？还是逸乐较有意义？如果闭目扣问内心，实在没道理一味斥责逸乐，推崇工作啊。《康永，给无聊大人的诚实短信》

53、电视只是电视, 电视不是家的中心, 家人才是家的中心。所以,请不要把家人相聚的空间, 布置成一圈沙发, 环绕着一台电视, 这太悲惨了。你又不是在家里开电影院,卖票 。~~~~~~【康永，给无聊大人的诚实短信】

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1. 蔡康永经典语录

1.今天是____年__月__日，农历_______，距离______还有_____天。今天节目的主要内容有：_____、_____、 ______。下面请听详细内容。
2. ____在钓鱼台国宾馆亲切会见了____，双方进行了亲切友好的会谈。____高度赞赏了____,并对____一贯坚持“一个中国”的原则表示感谢。
3. ____出访____，会见了____，_______高度赞扬中__两国关系，对____表示欢迎，并强烈谴责了___国家____的做法。

4. ______会议在北京隆重召开。_____致开幕词。____以____票支持、0票反对、1票弃权通过一项____决议。
5. 外交部发言人____就____发表声明，对____表示遗憾，提出抗议，并将继续关注。
6. ______就____向______致慰问电，对_____表达诚挚哀悼
7. “__五”期间，我国____重点工程，突破____课题，创造效益____，实现利税____。
8. ______在____的陪同下，不远万里，来到_____家中，为_____带来了节日的祝福和良好的祝愿，并饶有兴致的观看了_____。____握着___的手激动的说_______。
9. ____省____市____县____村加强学习“____”的重要精神，切实为农民办好事，办实事。情为民所系，利为民所谋。一年内共解决_____ 农民的实际问题，受到农民的好评。
10. ____海关加大打击走私力度，破获一起特大走私案件，查获____共____件，价值人民币____万元。
11. 今天是____日，各地群众、学生纷纷走上街头，宣传普及____知识，加强____教育。
12. ____事件的原因已经查明，有关责任人已被刑事拘留。
13. 今天是____诞辰____周年，____举行座谈会，深入探讨____，缅怀这位____家。
14. 本台短评：中国________受到各国称赞，________行为不得民心
15. ____国群众不满____，举行抗议示威活动。骚乱已持续_____天。
16._____国发生_______级地震，目前已造成______人伤亡。我国已派出______人救援队前往救援
17._____国发生_______特大飓风，_____人受灾，直接经济损失达_________美元。
18. ____，____，请看今晚19点38分播出的《焦点访谈》节目。
19. 新闻联播节目播送完了，谢谢您的收看。

回应内容：

剧情结构：
1.前面十分钟，国家领导人很忙，不是出国，就是下乡。
2.中间十分钟，全国人民很幸福，不是致富就是丰收。
3.后面十分钟，其他国家都很惨，不是爆炸就是造反。

剧情内容：
开会没有不隆重的；
闭幕没有不胜利的；
讲话没有不重要的；
鼓掌没有不热烈的；
领导没有不重视的；
看望没有不亲切的；
接见没有不亲自的；
进展没有不顺利的；
完成没有不圆满的；
成就没有不巨大的；
工作没有不扎实的；
效率没有不显著的；
决议没有不通过的；
人心没有不振奋的；
班子没有不团结的；
群众永远是满意的；
领导没有不微笑的；
问题没有不解决的；
小事没有不举世瞩目的；
会见都是本台刚刚收到的；
反对没有不强烈的；
交涉没有不严正的；
完成没有不超额的；
中日没有不友好的；
中美没有不合作的；
竣工没有不提前的；
节日没有不祥和的；
路线没有不正确的；
决策没有不英明的；
妇女没有不解放的；
小康没有不达到的；
牺牲没有不悲壮的。

群众观后感：
生活在中国真幸福，生活在国外太恐怖！

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6、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香
7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
 

11、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊

15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
19、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。

20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
21、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂
22、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口
23、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟
24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美
25、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味

26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸

31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩
34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅
35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外

36、用羊油炒鸡蛋，味香无异味
37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软
38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜

41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味
42、炒波菜时不宜加盖
43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩
44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋)拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口

46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度
47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡
48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐
49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美

51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香
52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香
53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白
54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀
55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好

56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入
59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒
60、菜太辣，放些醋可减低辣味

61、菜太苦，滴入少许白醋
62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中
64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初
65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香

66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜
67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈
68、炒菜时应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜
69、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味
70、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯

71、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。

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